Čo robiť na jeseň so zeleninou?

Nadišli prvé chladné septembrové dni, no vaša záhrada ešte stále v sebe ukrýva nedozretú zeleninovú úrodu? Neľakajte sa. Jeseň v záhrade vie byť zradná, no ak sa o nedozretú zeleninu postaráte správne, budete sa z úrody vytešovať aj v začiatkoch zimných mesiacov. Poradíme vám, ako na to.

September je mesiac, v ktorom sa začína zbierať úroda z ovocných stromov, pôda sa pripravuje na zimu alebo sa vysádzajú niektoré druhy zelenín. Ak však ešte niektoré kúsky máte v zemi, dôkladne sa pripravte na správny čas ich zberu.

Karfiol

Hlavnou sezónou zberu karfiolu je máj, jún a jeseň od septembra až do prvých mrazov. Ak karfiol vo vašej záhrade ešte nestihol vyvinúť do konca septembra ružice, musíte ho pred nízkymi teplotami chrániť.

Približne v polovice septembra (alebo počas prvých chladnejších dní) napnite nad karfiolom fóliu, netkanú textíliu alebo hrubý baliaci papier. Nezabudnite ho zabezpečiť pred vetrom.

Hlávkový šalát

Šalát je veľmi chutná a osviežujúca zelenina, ktorú mnohí záhradkári vyberajú z pôdy už v letných mesiacoch. Ak vám však ešte ani začiatkom septembra nedozrel, nič sa nedeje. Letný šalát z priesad a bez rozsádzania môžete zbierať ešte v polovici októbra, z priamej sejby od polovice septembra až do novembra.

Pestovanie hlávkového šalátu v jeseni nie je náročné. Zakryte ho fóliou, netkanou textíliou alebo pareniskovými oknami. Nezabúdajte, že konštrukcia, na ktorú okná položíte, by mala mať od 25 do 30 centimetrov. Pod ochrannou vrstvou budú šalátové hlavičky vyrastať rýchlejšie a istejšie.

Čínska kapusta

Kapusta sa všeobecne zbiera podľa potreby, no primárne od októbra do novembra. V septembri sa dostáva do vrcholnej vývojovej fázy a preto potrebuje množstvo vody a živín.

Riaďte sa podľa počasia, no pekinská kapusta potrebuje v septembri až 3 dávky vody po 20 litrov na jeden štvorcový meter. Keď sa objavia prvé hlávky, prihnojte ju dávkou dusikatého hnojiva (približne 5 g N/m2).

Tekvica

Pri pestovaní tekvíc buďte obozretní. Sú veľmi citlivé na nočné mrazy, s ktorými sa stretávame už v druhej polovici septembra. Ak predpoveď hlási, že jeseň v záhrade bude chladná, zoberte ich zo záhrady a položte na dobre vetrané miesto, kde nemrzne. Tekvice dozrejú a vydržia bez problémov až do vianoc. Pravidelne ich však kontrolujte, aby nezhnili.

Paradajky

Aby ste si mohli pochutnať na šťavnatých paradajkách, k dozretiu potrebujú množstvo tepla a svetla. Pokiaľ leto neprialo teplým slnečným lúčom, v záhrade ich nechajte dozrieť aj počas septembra.

Nedostatok slnečných lúčov vyriešite jednoduchým obstrihaním lístkov v okolí paradajok. Vďaka tomu rýchlejšie sčervenajú.

Prvé mrazy však nepodceňte, sledujte počasie a paradajky vyzbierajte skôr, ako sa výrazne ochladí.

Aby sa vám do budúcna nestalo, že paradajky nestihnú v lete dozrieť, pred sadením nasypte do výsadbovej jamky prípravok Symbivit, ktorý dodá rastline lepší a dlhodobý príjem vody a živín najmä v období dozrievania plodov.

Zeler

Začiatok septembra je na vytiahnutie zelera zo zeme ešte veľmi skoro. Všetko závisí od vňaťky, ktorá vám prezradí, ako pestovať zeler. Ak je pekná zelená, nechajte ho v pôde čo najdlhšie. V momente, keď začne vysychať, zeler vytiahnite.

Zeler patrí ku zelenine, ktorej prvé mrazy nevadia a vyberá sa ako posledná v záhrade. V ojedinelých prípadoch vydrží v zemi až do vianoc.

Bylinky

Bylinková výsadba vždy prevonia záhradu a dodá jej čarovný nádych. Pri zazimovaní byliniek rozlišujte jednoročky a trvalky.

Pestovanie rozmarínu a levandule

Rozmarín a levanduľa patria medzi trvalky, ktoré sú náchylné na mráz. Prezimovanie týchto rastlín závisí od polohy. Vo vyšších polohách je potrebné rozmarín vytiahnuť z pôdy a uložiť ho na zimu do chladnej a tmavej miestnosti (prípadne do zimnej záhrady).  

Viete, čo sadiť v septembri?

Ak patríte medzi záhradkárov, pre ktorých sa záhradkárska sezóna v septembri nekončí, oživte si jeseň v záhrade vysádzaním zeleniny pre skorý jarný zber!