Paradajka tyč. - Brunito F1 20s

Lycopersicon esculentum Mill. / Paradajka

Popis:

Paradajky sú náročnou kultúrou vyžadujúcou starostlivú agrotechniku. Vyžadujú teplú a chránenú lokalitu. Pôdu na jeseň vyhnojíme maštaľným hnojom. Pri predpestovaní sadiva vykonávame výsev v marci. V štádiu začiatku tvorby pravých listov rastliny prepikýrujeme. Do nevykurovaných rýchlorenov vysádzame v druhej polovici apríla, von na záhon po 15. máji, 3 – 4 rastliny na m2. Tyčkové odrody počas vegetácie vysádzame k opore a odstraňujeme bočné výhony z úžľabia listov. Zaistíme pravidelnú zálievku v dlhších časových intervaloch. Najväčšia potreba vody nastáva

v čase tvorby plodov, menšia potreba vody je pri zrení plodov. Zalievame vždy po zbere, aby sme znížili nebezpečenstvo praskania plodov. Výhodná je zálievka podmokom.

Odroda: BRUNITO F1

Prvá česká odroda typu Kumato . Poloraná hybridná indeterminantná odroda stredného vzrastu s plochou guľovitými plodmi temne hnedej farby. Plody s hmotnosťou 140–160 gramov sú pevné s vysokou odolnosťou proti praskaniu as dlhou skladovateľnosťou. Je rezistentný na Ve, Tm, F2, C3. Odrodu je možné odporučiť na pestovanie na poli, v nevykurovanom fóliovníku aj vykurovanom skleníku. Vyniká veľmi dobrým zdravotným stavom, najmä toleranciou k pôdnym patogénom (v rámci skupiny Kumato odrôd ide o veľmi vitálny hybrid).

V porovnaní s červenými paradajkami majú temne hnedé Kumato typy prekvapivo príjemnú, sladšiu chuť. Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínu C a lykopénu. Tmavá šupka je predovšetkým cenným zdrojom antioxidantov.

Podľa britských výskumov sú tieto čierne plody nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Za všetko môžu farbivá zo skupiny antokyanov, ktoré spôsobujú temný odtieň plodov. Tieto látky sú cenenými antioxidantmi (antioxidanty nás chránia pred rakovinou, chorobami srdca a ciev a spomaľujú starnutie). Vďaka svojej lahodnej chuti aj originálnej farbe a pevnosti sú paradajky typu Kumato veľmi obľúbené v gastronómii. Hodí sa na zdobenie, do šalátov, na grilovanie aj do najrôznejších zapekaných pokrmov. Paradajky typu Kumato sú odolnejšie a menej sa kazia, pretože antokyany slúžia aj ako dobrý konzervant.