Vyskúšajte vypestovať jostu! Chutné ovocie, ktoré pozná málokto

Máte radi egreše aj ríbezle a najradšej by ste pestovali oboje? A čo tak vyskúšať jostu? Ovocie, ktoré v sebe spája to najlepšie z oboch spomínaných druhov. Kríženec egreša a čiernej ríbezle má v slovenských záhradách veľkú obľubu. Výhodou je, že nemá tŕne a prináša bohatú úrodu v podobe veľkých tmavočervených až čiernych plodov, s mierne kyslastou chuťou. 

Čo je to josta?

Josta je ovocie – doslovná vitamínová bomba! Rastie vo veľkých a hustých kríkoch s bohatým koreňovým systémom. Nemá ostne a prináša úrodu v podobe čiernych ríbezlí vo veľkosti plodov egreša. Chuť plodov josty je unikátna, chutia totiž presne ako spojenie egreša a ríbezle dokopy. Dobre zakorenený a zdravý krík vám prinesie bohatú úrodu – niekoľko kilogramov, pri mimoriadne úspešnej sezóne pokojne až 10 kg! 

Josta je ovocie s vysokým obsahom vitamínu C, ktorý obsahuje antioxidanty a flavonoidy. Tieto látky prispievajú k posilneniu imunitného systému, detoxikácii organizmu, zlepšeniu krvného obehu a srdcového zdravia a majú pozitívny vplyv na činnosť mozgu.

Pestovanie josty

Josta je nenáročná na pôdu – ideálne hlinitú alebo hlinitopiesčitú, stačí jej iba občasné prihnojenie kvalitným, zrelým kompostom. Ideálny čas na výsadbu je jeseň alebo skorá jar. Výhodou josty je, že je odolná voči škodcom a chorobám a je naozaj nenáročná na pestovanie- pokojne ju vysaďte aj do (poriadne) veľkej nádoby. Jediní škodcovia, ktorí jostu dokážu potrápiť, sú vošky – to však nie je niečo, s čím by si neporadil biologický postrek. Pre úplnú spokojnosť josta potrebuje slnečné stanovisko. Pravidelná zálievka je samozrejmosťou. 

Josta sa dá pestovať buď od marca do mája, alebo od októbra do novembra. Josty sú zelené, kým nedozrejú, potom sa zmenia na tmavofialové až čierne.

Sadenie josty 

Sadenice josty sadíme do jám s rozmerom cca 30x30x30 cm. Je potrebné vopred skrátiť korene tak o jednu tretinu, pre podporu rozvoja koreňovej sústavy v zemi. Nadzemné časti skrátime tak na 3 - 5 najsilnejších výhonov, na 2 - 3 očká. Ostatné letorasty je potrebné odstrániť. 

Po zasadení je dôležitá bohatá zálievka a zamulčovanie. Jostu vysádzame ideálne vo dvojici, pre lepšie opeľovanie kvetov. Treba však dbať na rozostup jednotlivých rastlín, aspoň 1,5 metra od seba. 

Josta môže dorásť do naozaj bujných rozmerov - môže mať až 3 metre na šírku a 2 - 2,5 metra na výšku. Preto si na jej výsadbu vyhraďte naozaj veľké miesto.  

Rez a strihanie josty

Josta si vyžaduje pravidelné strihanie - rovnako ako iné druhy drobného bobuľového ovocia. V prvých rokoch je dôležitý “výchovný” rez, pre zabezpečenie silného a zdravého kríka. Vo vyššom veku rastliny je vhodný udržiavaci a zmladzujúci rez. 

Ak si chcete jostu namnožiť, stačia vám odrezky z vyvinutých letorastov – ktoré zasadíte na jeseň či na jar. Odrezok by mal mať cca 15 cm, sadíme ho pod 45 stupňovým uhlom, s jedným očkom nad povrchom zeminy. 

Dozrievanie a zber josty

Plody josty dozrievajú začiatkom júla - závisí od klimatických podmienok, v akých je pestovaná. Najlepšie plody sú na štvorročných výhonoch. Bohatá úroda josty je vhodná na priamu konzumáciu, ale aj na zaváranie, či na lekváre alebo sirupy. 

Máte jostu vo vašej záhrade alebo ešte len plánujete jej výsadbu? Všetko pre vašu záhradu nájdete na našom e-shope.